Boulangerie HongKongaise 🍞

Salut tout le monde!

Ce matin je vais vous parler des boulangerie d'ici! Comme c'est le matin je me suis dis que le sujet sur la boulangerie collé plutôt bien!

Je n'avais jamais entendu parler de boulangerie chinoise avant que j'arrive à HK. En tant que française, je me disais que tout ce qui était relié à la boulangerie: croissant, pain au chocolat etc venaient de chez nous. Ce qui est d'une part vrai. Cependant, les boulangeries chinoises proposent de bonnes choses à manger également!

Nous restons les rois de la baguettes, du pain par contre! Mais ce que j'adore ici est la brioche. Ils ont des brioches au goût différent comme celle à l'ananas qui est pas mal mais qui est trop sucré à mon goût. Ma préféré est une grosse brioche, préalablement coupé en 4 tranches. Elle n'a pas de goût en particulier, mais elle est tellement bonne que je la mange nature.

Ces boulangerie proposent également des sandwichs salés, des pâtisseries locales comme la tarte aux oeufs, des croissants, du pain mais de façon brioché ainsi que du café pour certains. Cependant vous ne trouverez pas de baguette dans ce genre de café ou en tout cas très peu. Comme je l'ai aussi mentionné, la pain d'ici est brioché, vous pouvez aussi facilement trouver des toast mais pas de pain de campagne comme chez nous.

Vous pouvez trouver de genre de petites boulangerie un peu partout dans HK.

Lorsque vous rentrez dans ces boulangeries, vous prenez un plateau et vous choisissez ce que vous voulez. C'est le même déroulement que dans un self. L'avantage de ces boulangeries sont aussi le prix qui est vraiment vraiment faible.

La boulangerie où je vais souvent car elle est à côté de mon boulot se nomme Fresco Cafe qui se situe au 28 Gage St, Central.

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